10 Trucos de nevera para no tirar nunca más la comida
Seguro que en más de una ocasión has tenido que tirar algo de tu
nevera que se ha puesto malo porque no recordabas que estaba allí y lo
dejaste demasiado tiempo sin consumir. En este artículo queremos
compartir contigo 10 pequeños trucos que te ayudarán a organizar mejor
tu nevera, hacer que los alimentos duren más y gastar menos dinero en
electricidad y compra.
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| Fuente: http://www.nutrisafe.es/nevera-alimentos.html |
1. Haz un inventario de los alimentos más perecederos
Después de hacer la compra y antes de meter los productos en el
refrigerador, es conveniente apuntar las fechas de caducidad de aquellos
productos que se estropeen antes en un post-it y pegarlo en la nevera.
De este modo podrás tener controlado el vencimiento de cada uno de
estos productos, para así poder consumirlos antes de que se estropeen.
Además, también será un buen recordatorio para saber cuando comprar los
alimentos que ya has gastado.
2. No mezcles vegetales y frutas
Algunas frutas producen etileno que es un gas que provoca la
maduración. El etileno afecta especialmente a las verduras y es por ello
que conviene conservarlas por separado en el frigorífico.
3. Almacena los huevos en un tupper
A pesar de lo que puede parecer, la cáscara de los huevos es un
material poroso y las bacterias son capaces de atravesarlo. Si guardamos
los huevos en un tupper dentro de la nevera, conseguiremos ampliar el
tiempo hasta que se pongan malos. Además, al estar en un tupper podremos
apilar encima de ellos otros productos sin miedo a romperlos.
4. No dejes la puerta abierta mucho tiempo
A veces cuando queremos preparar algo para comer, nos quedamos en
frente de la nevera mirando a ver que encontramos y con todo el frío
saliendo afuera. Esto puede provocar que suba la temperatura hasta 5
grados lo cuál puede provocar que los alimentos más sensibles se pongan
malos. También si evitas este comportamiento ahorrarás dinero en
electricidad.
5. Congela por raciones individuales
Cuando se descongela un alimento, no se puede volver a congelar. Por
este motivo conviene congelar los alimentos en raciones individuales, de
este modo cada vez que descongelemos una la consumiremos por completo
sin tener que volver a congelar lo que nos sobre.
6. Marca la fecha de apertura
Cuántas veces has abierto la nevera para coger la leche y te has
preguntado: ¿Cuánto tiempo lleva la leche ahí? Beber leche agria no es
agradable ni saludable. Es por ello que en productos como la leche que
se ponen malos rápidamente después de abrir sus envases, conviene marcar
con un rotulador la fecha de apertura. Con esta sencilla técnica
tendrás siempre controlado el estado de los productos de tu nevera y no
te volverás a llevar un “mal trago”.
7. Lo viejo al frente
Los supermercados y otros establecimientos que venden productos
perecederos cada vez que reponen sus estanterías ponen lo más viejo al
frente y lo nuevo hacia atrás. De este modo consiguen que sus clientes
se lleven los productos que están más cerca de caducar ya que estos
serán los más fáciles de coger. Tú puedes seguir esta misma estrategia
en tu nevera y poner todos los productos que llevan más tiempo al frente
para que así te acuerdes de consumirlo.
8. Lava los productos antes de servirlos, no antes de guardarlos
Muchas personas lavan los productos antes de meterlos en la nevera
con la idea de preservar a higiene del frigorífico. El problema es que
precisamente lavando con agua algunos de los alimentos, lo que estamos
haciendo es darles a las bacterias que están adheridas a ellos un gran
trago de agua que les permitirá reproducirse.
9. Quita los tallos y hojas de los tubérculos y raíces
Los tallos y las hojas de algunos tubérculos y raíces como las
zanahorias, los nabos, las remolachas o los nabos chupan toda la humedad
de la parte comestible y hacen que se sequen antes. Si los cortas antes
de almacenarlos, te durarán mucho más tiempo frescos.
10. Utiliza recipientes transparentes
Si tienes que guardar alimentos en recipientes dentro de la nevera
(aunque también fuera de ella) conviene que sean transparentes. Con
envases transparentes podremos ver el estado actual de los alimentos
para de este modo evitar que se pongan malos o tirar los que ya lo estén
antes de que perjudiquen a otros alimentos. Además, el utilizar
recipientes como tuppers te ayudará a tener todo más organizado y
herméticamente protegido.
Esperamos que te hayan gustado estos trucos y que los puedas poner en
práctica para que tus alimentos duren mucho más tiempo frescos y con
todas sus propiedades naturales.
Fuente: http://modoeficaz.com/10-trucos-de-nevera-para-no-tirar-nunca-mas-la-comida/
